lunes, 9 de marzo de 2015

Tartaleta de chocolate con fresas



Hace tiempo publiqué una tartaleta con crema de vainilla y fresas, hoy les presento la versión con chocolate, el contraste perfecto.

Para poder recrear la versión de mi tartaleta anterior,  he copiado la base de chocolate a mi muy querida Myriam de Como agua para chocolate, además de que, tanto a ella como a mi nos une el gusto por la cocina, nos une también una bonita amistad, por ésto y por mucho más estoy feliz de haberla encontrado! Así que cuando vi que publicaba unas mini tartaletas de calabaza con base de chocolate, decidí que debía tomar la receta prestada, la adapté un poquito y fue todo un acierto, muchas gracias, te quiero bonita!

El resto, es una ligera capa de chocolate, seguido por una deliciosa crema, también de chocolate y fresas, muchas fresas!!

¡La combinación de texturas y sabores es perfecta y encantará a los chocolateros!