martes, 11 de junio de 2019

Mini panqués de chocolate y oreo




Han pasado más de dos años desde la última vez que publiqué un post y siendo totalmente franca, jamás creí que volvería a hacerlo, muchas cosas han ocurrido desde entonces, las ocupaciones de la vida cotidiana a veces abruman tanto que no dejan tiempo para nada más, en muchas ocasiones me había planteado volver, pero el sólo pensar en qué escribir, qué receta publicar, como comenzar otra vez después de haber abandonado por completo, me detenía una y otra vez, hace unos días, el gusanillo de volver no me dejaba tranquila y ahora que por fin lo he decidido, las palabras salen casi solas y estoy aquí de nuevo publicando recetas, compartiendo momentos y estoy encantada de hacerlo.

Quizás lo que me tomó más tiempo, fue pensar en una receta, así que para no darle tantas vueltas al asunto, me decidí por ésta, una receta sencilla, con pocos ingredientes y que puedes preparar cualquier día y en pocos minutos, ya sea para consentir a la familia, a los amigos, para tener un postrecillo en casa, en fin que estoy segura que éstos mini panqués dejarán fascinado a todo aquél que los pruebe, son delicisos, esponjosos, húmedos, chocolatosos, y a quién no le gustan las oreo?